Find Us On Social Media :
Ilustrasi ceker goreng renyah. (SHUTTERSTOCK/SEAGAMES50 IMAGES)

Renyah dan Gurih, Berikut Cara Membuat Ceker Goreng Lengkuas

Julisna Ruswan Minggu, 20 Agustus 2023 | 21:38 WIB

SonoraBangka.id - Pencinta ceker wajib mencoba bikin ceker goreng lengkuas yang cocok jadi camilan. Ceker ditumis dulu bersama bumbu halus kemudian keduanya digoreng secara terpisah sampai kecoklatan.  Namun, pastikan untuk membersihkan ceker dengan benar sebelum mengolahnya. Potong kuku ceker kemudian siram ceker dengan air mendidih untuk mempermudah mengelupas kulit bagian luarnya.  Apabila ceker sudah bersih, lanjutkan mengikuti resep ceker goreng lengkuas dari majalah "SajianKu VOL. 4/I/2013 Serba-Serbi mengenal Mi Telur Bihun dan Soun" karya Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada berikut.

Resep ceker goreng lengkuas

Bahan ceker goreng lengkuas

300 gram ceker ayam

100 ml air kaldu

2 lembar daun salam

1 sdt air asam

100 gram lengkuas, parut

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus