SonoraBangka.id - Ikan kembung dapat menjadi alternatif sumber protein hewani harian. Harga satu kilogram ikan kembung sekitar Rp 45.000, dapat berisi enam hingga delapan ekor ikan tergantung besarnya. Selain digoreng, ikan kembung dapat ditumis bersama bumbu woku. Siapkan juga daun pisang dan grill pan untuk proses akhir memasak ikan kembung. Simak cara membuat ikan kembung bumbu woku berikut mengutip buku "Gemar Makan Ikan - 25 Cita Rasa Ikan Kembung" karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep ikan kembung bumbu woku
Bahan ikan kembung bumbu woku
300 gram ikan kembung, cuci dan bersihkan
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun kunyit
2 batang serai, memarkan
3 sdm daun kemangi