SonoraBangka.id - Kamu berencana mengadakan acara makan-makan bersama kerabat atau sahabat di rumah? Coba bikin ayam bakar penyet dan sambal mercon ekstra pedas untuk hidangan utama. Kamu bisa memarinasi ayam dengan bumbu halus semalam sebelumnya agar rasa lebih sedap setelah dibakar. Simpan marinasi ini di dalam kulkas sehingga tinggal dibakar esok harinya. Sudah siap masak? Yuk, ikuti resep ayam bakar penyet dan sambal mercon mengutip buku "Kreasi Ayam Bakar Lezat dan Sambalnya" karya Redaksi Sajisedap terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep ayam bakar penyet
Bahan ayam bakar penyet
1 ekor ayam, potong jadi 8 bagian
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sdm air
2 sdm kecap manis