SonoraBangka.id - Resep bolu kukus 20 menit ini menggunakan bahan utama yaitu pisang kematangan. Tekstur pisang yang sedikit lembek dan rasa yang manis, bisa membuat bolu kukus terasa lezat. Selain itu, kamu juga tidak perlu menggunakan terlalu banyak bahan pemanis seperti gula atau madu pada hidangan bolu kukus.
Kamu bisa menggunakan cup kecil untuk mencetaknya, atau menuangkan adonan dalam loyang tulban agar hasilnya lebih cantik. Gunakan pasta cokelat untuk memberikan sentuhan warna menggugah selera pada bolu pisang. Simak cara membuatnya dari buku "Sedap / ED 06 2016" (2016) terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 16 potong.
Resep bolu kukus pisang
Bahan
300 gram putih telur
1/4 sdt garam
1 sdt emulsifier
180 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
125 gram pisang, haluskan