SonoraBangka.id - Saus sriracha salah satu saus populer yang banyak dihidangkan pada restoran Thailand, Vietnam, China, dan Amerika Serikat. Saus sriracha mudah ditemukan juga pada swalayan, namun kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Saus sriracha dibuat dengan bahan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, cuka, air, gula merah, dan garam. Simak cara membuat saus sriracha sendiri di rumah, dikutip dari majalah "Saji / ED 506 2021" (2021) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep saus sriracha
Bahan:
50 gram cabai rawit merah
250 gram cabai merah besar, potong-potong
10 siung bawang putih
3 sdm cuka
300 ml air
100 gram gula merah, sisir