SonoraBangka.id - Ada buncis yang cocok diolah jadi masakan tumis telur asin, selain protein seperti udang atau ikan. Buncis tergolong sayuran yang cepat matang, jadi jangan khawatir tidak matang saat digoreng. Justru teksturnya jadi renyah di luar tetapi lembut di dalam. Simk resep buncis goreng telur asin dari Sajian Sedap berikut ini.
Resep buncis goreng telur asin
150 gram buncis, dipotong 2 bagian
4 siung bawang putih, dicincang kasar
3 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1/4 sendok teh merica bubuk
4 kuning telur asin matang, dihaluskan kasar-kasar
2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan pencelup (aduk rata):