SonoraBangka.id - Gepuk daging salah satu olahan daging sapi has dalam yang bisa kamu coba di rumah untuk lauk istimewa. Gepuk daging dimasak bersama bumbu, yaitu bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar, daun salam, serai, santan, kaldu, gula merah, dan garam.
Gepuk daging setelah digoreng disajikan dengan taburan bawang goreng, nikmati bersama nasi hangat. Simak resep gepuk daging untuk lauk makan di rumah, dikutip dari buku "Lauk Daging Gaya Rumahan" (2013) karya Waroeng Makan 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep gepuk daging
Bahan: 500 gram daging has
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
500 ml santan
100 ml kaldu
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya