SonoraBangka.id - Bosan dengan menu gorengan yang itu-itu saja? Kamu bisa ikuti resep risoles mayones jamur. Resep risol mayo ini membuat sendiri kulit risoles tanpa robek. Ada penggunaan terigu, telur, dan susu UHT sebagai bahan tambahannya yang membuat teksturnya elastis.
Kamu bisa gunakan jenis jamur kuping yang diolah dengan cara diiris tipis. Selain itu, gunakan jenis jamur lainnya yang ada di dapur rumah. Ikuti resepnya dalam buku "Hidangan Lezat dari Jamur Kuping" (2015) oleh Khusnul Khotimah dan Nurheti terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 12-15 buah.
Resep risoles mayones jamur
Bahan
2 buah telur, kocok lepas
Minyak goreng secukupnya
Tepung panir secukupnya
Bahan untuk kulit risoles
200 gram tepung terigu
4 butir telur