SonoraBangka.id - Bosan dengan olahan oncom yang itu-itu saja? Kamu bisa membuat roti goreng isi oncom. Roti goreng isi oncom dibuat dengan bahan isi seperti bawang putih, bawang merah, jahe, serai, lengkuas, oncom, daun kemangi, cabai rawit, cabai merah, dan kaldu ayam.
Roti goreng isi oncom yang hangat dapat disajikan bersama cabai rawit atau saus sambal. Simak resep roti goreng isi oncom berikut ini, dikutip dari buku "25 Kreasi Roti Goreng" (2013) karya Deni Mulia Piliang terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep roti goreng isi oncom
Bahan roti:
850 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung terigu protein sedang
135 gram gula pasir
11 gram ragi
1 sdt bread improver
1/2 sdt baking powder