SonoraBangka.id - Lumpia atau lunpia khas Semarang bisa kamu buat sendiri di rumah menggunakan bahan kulit lumpia siap pakai. Isi lumpia semarang dibuat dari bahan udang cincang, ayam cincang, rebung, taoge, daun bawang, kecap manis, garam, lada, gula, telur, dan minyak sayur.
Lumpia semarang disajikan bersama acar mentimun dengan cabai rawit hijau kemudian untuk cocolannya ada saus. Simak resep lumpia semarang lengkap dengan sausnya, dikutip dari buku "jajanan kaki lima khas Semarang" (2013) karya Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep lumpia semarang
Bahan:
10 lembar kulit lumpia siap pakai
1 buah putih telur (kocok)
Daun bawang cung (daun bawang berdaun kecil)
Isi:
75 gram udang cincang
75 gram ayam cincang