SonoraBangka.id - Spiced banana atau pisang berbumbu menjadi sajian penutup di Gala Dinner KTT ke-43 ASEAN pada Rabu (6/9/2023). Pisang berbumbu ini disajikan dengan jasmine apple (apel melati) dan matcha moss (saus teh hijau). Umumnya, bumbu pada pisang yang dimaksud adalah rempah-rempah.
Kamu bisa menggunakan rempah kayu manis dan kapulaga yang cocok untuk aneka dessert. Resep pisang berbumbu dari BBC ini tidak sama persis dengan yang di Gala Dinner KTT ASEAN. Namun demikian, tambahan seperti madu dan roti bakar ala Perancis cocok disajikan dengan pisang berbumbu.
Resep pisang berbumbu (spiced banana)
Bahan:
3 sdm madu
Setengah sdt kayu manis
Seperempat sdt kapulaga bubuk
2 buah pisang kecil, iris tebal
1 telur besar
300 ml susu