SonoraBangka.id - Kamu bisa membuat tumis bunga pepaya yang tidak pahit, dengan cara rebus bunga pepaya hingga tiga kali untuk mengurangi rasa pahitnya. Ganti dengan air baru setiap merebusnya. Tambahkan teri dalam tumisan bunga pepaya agar rasa pahitnya seimbang dengan gurih ikan teri.
Ikuti resep tumis bunga pepaya dari buku "30 Resep Masakan Pilihan Dari Dapoer Tempo Doeloe" (2013) oleh Riena Primori Martiana terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep tumis bunga pepaya
250 gr bunga pepaya
3 sdm teri nasi
5 butir bawang merah, iris-iirs
4 siung bawang putih, iris-iris
10 buah cabai rawit, iris-iris
3 buah tomat hijau, iris-iris