SonoraBangka.id - Minuman dingin paling nikmat dikonsumsi saat cuaca panas. Termasuk es cincau fantasi. Cincaunya tidak dibuat dari daun asli, melainkan campuran jeli dan agar-agar. Tambahkan daun suji agar warnanya hijau seperti cincau. Simak resep es cincau fantasi dari buku "Minuman Sehat Kaya Gizi Peningkat Imunitas" (2020) oleh Hindah J. Muaris terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep es cincau fantasi
Bahan jeli:
1 bungkus jeli tawar
1 bungkus agar-agar putih
1 liter santan sedang
5 lembar daun suji, blender dengan
100 ml air, saring
2 lembar daun padan, simpulkan
Pelengkap: