SonoraBangka.id - Pedas, gurih, dan manisnya camilan bisa kamu dapatkan sekaligus dari singkong goreng balado. Siapkan dulu singkong yang sudah dipotong, lalu siapkan bumbu balado sebagai campurannya. Simak resep singkong goreng balado untuk 600 gram dari buku "Snack Renyah Serba Kriuk" (2019) oleh Sufi Sy terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep singkong goreng balado
1 kg singkong kupas, cuci bersih
Minyak goreng secukupnya
100 gr gula pasir
1 sdm air asam
3 sdm air
Bumbu balado, dihaluskan:
100 gr cabai keriting merah