SonoraBangka.id - Bumbu kari ikan mungkin terlihat banyak tetapi sebenarnya cara membuatnya tidak rumit. Semua bahan tinggal ditumis dan dimasak sampai matang. Kunci kelezatan kari ikan adalah kualitas ikan dan santan segar.
Hal ini bakal mempengaruhi rasa akhir kari ikan. Disarankan untuk menggunakan ikan berdaging putih seperti kakap, gurame, nila, bawal, atau patin. Sudah siap masak kari ikan? BBC Good Food membagikan resep kari ikan sebagai berikut.
Resep kari ikan
Bahan kari ikan
250 gram ikan daging putih filet, potong
1 buah jeruk nipis, peras airnya
1 sdt kunyit bubuk
3 sdm minyak
1 buah bawang bombai besar, cincang
1 sdm jahe parut