SonoraBangka.id - Sedang ingin masak masakan praktis dan ekonomis di rumah? Resep pepes telur bumbu rujak bisa menjadi pilihan utamanya. Siapkan sekitar enam telur ayam kemudian kocok dan masak dengan daun kemangi dan bumbu rujak. Ada penggunaan cabai merah yang dipotong setengah untuk menambah nikmat masakan.
Menu makan siang ekonomis ini cocok untuk pencinta pedas. Lama waktu mengukusnya tidak perlu lama, hanya sampai pepes matang. Ikuti resepnya dari buku "Koleksi 120 Resep Masakan Sayur plus Tahu Tempe + Telur" (2016) oleh Yasa Boga terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 7 porsi makan.
Resep pepes telur bumbu rujak
6 butir telur ayam
3 sdm daun kemangi
1 butir telur kocok
Bumbu halus
10 buah cabai merah
1 buah tomat, cincang