SonoraBangka.id - Cukup siapkan terong dan bumbu balado, kamu sudah bisa membuat lauk rumahan untuk menyantap nasi hangat. Selain bahannya yang murah, cara membuat terong balado juga simpel dengan dua langkah masak saja.
Simak resep terong balado dari buku "Lauk Sedap Dengan Sambal Balado" (2022) oleh Zulkayarni Lala Komala terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep terong balado
Bahan:
3 buah terong ungu, belah dua, potong-potong
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan:
10 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
1/4 sdt terasi goreng