SonoraBangka.id - Chicken parmigiana atau chicken parmesan mudah ditemui di menu restoran atau kafe ala barat. Makanan ini pada dasarnya adalah steak ayam fillet yang dibalur tepung kemudian digoreng. Penyajian chicken parmigiana ini diberi keju parmesan dan mozarella yang meleleh serta saus pasta tomat.
Selain orang dewasa, anak-anak juga menyukai sajian ini. Cara membuat chichken pamigiana mudah dan praktis, seperti membaut ayam goreng tepung pada umumnya. Simak resepnya dari The Spruce Eats berikut ini.
Resep chicken parmigiana
4 buah dada ayam fillet, total bobot sekitar 700 gram
1 buah telur ukuran besar
120 ml susu putih cair
170 gram tepung roti yang sudah dicampur bumbu italia (dijual di supermarket)
Keju mozarella secukupnya