SonoraBangka.id - Jika mempunyai persediaan putren atau jagung muda, kamu bisa mengolahnya menjadi nasi goreng. Nasi goreng putren yang dimasak dengan bumbu kecap asin, kecap manis, merica, minyak wijen, daun bawang, bawang putih, jahe, dan bawang bombai.
Nasi goreng putren bisa ditambahkan paprika merah dan hijau, kapri, dan jamur hioko kering atau jamur shitake. Simak resep nasi goreng putren untuk makan malam, dikutip dari buku "Food Combining: Makan Enak untuk Langsing & Sehat dengan Menu Masakan China Halal" (2015) karya Wied Harry Apriadji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi goreng putren
3 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, cincang
100 gram bawang bombai, potong juring 1/2 cm
50 gram jamur hioko kering, rendam dalam air mendidih hingga lunak, potong 2-4
100 gram jagung semi atau putren (baby corn) kupas, belah memanjang, rebus hingga matang, tiriskan