SonoraBangka.id - Jeruk bali terasa pahit, manis, dan asam sekaligus. Biasanya, buah yang disebut pomelo ini dimakan langsung atau dijadikan campuran rujak. Rasa jeruk bali yang menyegarkan juga membuatnya bisa diolah menjadi makanan dan minuman lain. Salah satunya adalah salad.
Pomelo salad ini cocok dipadukan dengan aneka makanan panggang untuk menyeimbangkan cita rasanya. Simak resep pomelo salad untuk empat porsi yang dilansir dari Bon Appetit berikut ini.
Resep pomelo salad
2 sdm gula merah
2 buah cabai thailand merah atau hijau, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
60 ml jus jeruk nipis segar
3 sdm kecap ikan
Garam secukupnya