SonoraBangka.id - Kering tempe olahan lauk yang bisa tahan lama untuk stok di rumah yang praktis. Kering tempe dibuat dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, lengkuas, serai, daun salam, gula merah, gula pasir, air asam jawa, dan chicken powder.
Kering tempe cocok dijadikan lauk makan bersama nasi putih hangat di rumah, tambahkan sayur bening. Simak resep kering tempe untuk stok lauk praktis, dikutip dari buku "60 Resep Masakan Favorit Anti Gagal" (2013) karya Fatmah Bahalwan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep kering tempe
750 gram tempe, iris tipis kotak
10 butir bawang merah, iris tipis
6 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai merah besar, iris serong
1 ruas lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan