SonoraBangka.id - Bosan dengan hidangan siomay yang itu-itu saja? Coba ikuti resep siomay ayam gulung yang dihidangkan tanpa perlu digoreng kembali. Selain itu, bumbu yang disajikan juga bukan bumbu kacang tapi saus asam pedas.
Kamu bisa membuat saus asam pedas ala rumahan atau beli sendiri agar lebih praktis. Bahan isiannya bukan hanya ayam cincang saja, tetapi ada juga wortel, daun kucai, dan cabai merah. Simak resepnya, dalam buku "Hidangan istimewa siomay dan batagor" (2009) oleh Siti Fatimah terbitan Kriya Pustaka, bikin untuk empat porsi makan.
Resep siomay gulung saus asam pedas
Bahan
250 gram ayam cincang
4 buah wortel, potong kotak memanjang
2 batang duan kucai, iris halus
50 gram tepung sagu
1 butir telur, kocok lepas
2 sdm air