SonoraBangka.id - Ayam penyet ala kaki lima bisa menjadi ide menu makan di rumah dengan sambal tomat. Ayam penyet spesial ini dibuat dengan bahan ayam yang diungkep bersama bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, serai, dan jahe.
Sementara bahan untuk sambal tomat terdiri dari cabai merah, cabai rawit merah, tomat, bawang merah, gula dan garam. Simak resep ayam penyet spesial disajikan tempe dan tahu, dikutip dari buku "100 Resep Masakan Layak Jual" (2013) karya Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep ayam penyet spesial
Bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
Sambal:
50 gram cabai merah
25 gram cabai rawit merah
2 buah tomat
4 buah bawang merah