SonoraBangka.id - Tempe dapat digoreng maupun dibuat baceman, dapat dijadikan stok lauk di rumah. Tempe bacem bumbu manis ini dibuat dari bahan daun salam, lengkuas, asam jawa, gula merah sisir, kecap manis, air kelapa, ketumbar, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Tempe bacem bumbu manis cocok dimakan bersama nasi putih dan sayur asem yang segar. Simak resep tempe bacem bumbu manis legit berikut ini, dikutip dari buku "Lauk Bumbu Bacem" (2013) karya Aan Roswaty terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep tempe bacem bumbu manis
Bahan:
10 potong tempe segitiga, kerat-kerat
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
2 sdm asam jawa
50 gram gula merah sisir
4 sdm kecap manis