SonoraBangka.id - Mi telur merupakan bahan utama martabak mi. Kamu bisa menggantinya dengan mi instan bila ada. Memasak martabak mi sebaiknya menggunakan cetakan agar bentuk dan ukurannya sama rata.
Namun, bila tidak ada, kamu bisa memakai teflon berdiameter sedang untuk mencetak adonan. Martabak mi ini cocok dijadikan lauk makan atau isi snack box yang mudah dibuat. Simak resep martabak mi dari buku "30 Resep Kreasi Kue untuk Snack Box" (2023) oleh Sylvia Norma Yunita terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep martabak mi
Bahan:
220 gr mi telur
2 sdm margarin
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam