SonoraBangka.id - Botok dan pepes, dua makanan yang cara masaknya dikukus. Bedanya, botok identik dengan penggunaan kelapa parut sedangkan ikan biasanya tanpa kelapa parut dan pakai ikan.
Kali ini, coba padukan tahu dan jamur kancing untuk menghasilkan botok yang gurih dan lezat. Kamu bisa membuat botok tanpa menggunakan daun pisang.
Caranya cukup campur semua bahan kemudian masukkan ke dalam wadah tahan panas, lalu kukus. Simak resep botok tahu jamur dari buku "Resep Makanan Rumahan Paling Digemari - Lezatnya Pepes & Botok" karya Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep botok tahu jamur
Bahan botok tahu jamur
350 gram tahu, potong kotak panjang
125 gram jamur kancing, potong dua
5 buah telur asin, rebus, belah 2
250 gram kelapa parut
10 buah cabai rawit merah