SonoraBangka.id - Variasi dalam membuat ayam goreng cukup beragam, seperti resep ayam goreng lapis telur berikut ini. Ayam goreng lapis telur dibuat dengan bahan tepung tapioka, tepung beras, bawang putih bubuk, merica hitam bubuk, daun jeruk, dan telur.
Ayam goreng lapis telur digoreng sampai kuning kecoklatan kemudian sajikan bersama sambal terasi. Simak resep ayam goreng lapis telur sajikan dengan sambal, dikutip dari buku "Aneka Ayam Goreng & Ayam Bakar" (2013) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep ayam goreng lapis telur
Bahan:
1 ekor ayam, potong
12 bagian
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
500 ml air
Pelapis: