SonoraBangka.id - Chicken cordon bleu merupakan western food yang terbuat dari daging ayam fillet digulung bersama daging asap dan keju, kemudian digoreng dengan tepung panir.
Chicken cordon bleu biasanya disajikan di restoran tetapi kamu bisa membuatnya di rumah untuk hidangan spesial. Chicken cordon bleu dibuat dengan bahan tepung terigu, merica, garam, gula halus, margarin, daging asap, dan daging ayam.
Simak resep chicken cordon bleu ala rumahan, dikutip dari buku "Seri ide masak – RESEP STEAK FAVORIT SEHAT & LEZAT DI BAWAH 500 KALORI" (2013) karya Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep chicken cordon bleu
Bahan:
4 potong daging ayam bagian dada tanpa tulang
4 lembar daging asap
4 lembar keju mozzarella
3 butir telur, kocok lepas
Tepung roti secukupnya