SonoraBangka.id - Nasi bakar bisa dibuat dengan berbagai bahan seperti ikan peda dan jamur berikut ini. Nasi bakar peda jamur dimasak bersama ikan peda asin, petai, daun kemangi, bawang merah, bawang putih, jeruk nipis, cabai merah, daun salam, serai, dan cabai hijau.
Nasi bakar peda jamur dapat ditambahkan petai agar aroma semakin harum dan nikmat. Simak resep nasi bakar peda jamur dengan petai, dikutip dari buku "Aneka Kreasi Nasi Pepes Dan Nasi Bakar" (2013) karya Dapur Aliza terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi bakar peda jamur
Bahan:
850 gram nasi
3 ekor ikan peda asin, cuci bersih, keringkan
2 papan petai
3 ikat daun kemangi, petik-petik
5 butir bawang merah, iris tipis-tipis
6 siung bawang putih, iris tipis-tipis