SonoraBangka.id - Tempe ungkep kecap ini dihidangkan dengan kuah sedikit sebagai bumbu makan nasi hangat. Selain penggunaan kecap manis yang menghadirkan cita rasa manis, resep tempe ungkep ini pakai cabai rawit untuk menyeimbangkan rasa.
Jadi rasa yang tersaji pedas manis menggugah selera. Bikin untuk porsi besar sehingga bisa digunakan sebagai stok lauk makan tinggal kukus. Simak resepnya dari buku "Dapur Bekal Quick & Easy" (2019) oleh Clarissa Noviany terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep tempe ungkep kecap
8-10 potong tempe
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
10 buah cabai rawit, iris serong
2 buah cabai hijau besar, iris serong
400 ml air