SonoraBangka.id - Mapo tahu berisi tahu sutra lembut yang dimasak dengan bumbu utama cabai kering sehingga rasanya dominan pedas.
Biasanya mapo tahu ditambah juga dengan daging giling. Kamu pun bisa mengganti daging giling dengan ayam giling. Mapo tahu ada yang berkuah kental maupun nyemek.
Kali ini, coba bikin mapo tahu daging giling nyemek mengikuti resep dari majalah "Sedap / ED 09 SEP 2019" terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep mapo tahu
Bahan mapo tahu
2 buah tahu sutra
100 gram daging giling
3 siung bawang putih
1 cm jahe, memarkan
2 buah cabai kering, cincang halus