SonoraBangka.id - Es manado sirsak merupakan salah satu menu minuman segar yang bisa kamu coba buat dengan bahan sederhana.
Pada resep es manado yang satu ini, menggunakan lima bahan utama sederhana. Misalnya saja, sebagai isiannya menggunakan sirsak, parutan kelapa muda, dan nata de coco.
Kamu bisa mengganti nata de coco dengan jelly putih tawar yang lebih murah. Selengkapnya, simak resepnya dari buku "Jamuan Spesial di Hari Istimewa" (2013) oleh Nunung (Praktisi & Penulis Boga) terbitan Mizan, bikin untuk 15 porsi.
Resep es manado sirsak
Bahan
1 kilogram buah sirsak matang, buang bijinya
2,5 liter air, rebus hingga mendidih
50 gram gula pasir
1 kaleng susu kental manis putih
6 butir kelapa muda, keruk