SonoraBangka.id - Daging ayam selain digoreng juga bisa diolah menjadi steik ayam saus oriental. Steik ayam oriental dibuat dengan bahan daging ayam bagian paha tanpa tulang, merica bubuk, tepung terigu protein tinggi, bawang putih bubuk, baking powder, dan garam.
Sementara untuk bahan saus steik ayam dibuat dari bawang putih, cabai merah kering, saus tomat, kecap manis, kecap asin, merica, dan kaldu ayam. Simak resep steak ayam oriental disajikan bersama sayuran, dikutip dari majalah "Saji / ED 447 SEP 2019" (2019) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep steak ayam oriental
Bahan:
4 buah paha ayam tanpa tulang
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan pencelup:
500 ml air es