SonoraBangka.id - Rolade adalah olahan daging giling dan bumbu yang biasanya dibungkus dengan telur dadar. Kali ini, coba gunakan kulit tahu sebagai pengganti telur dadar.
Padukan ayam giling, sedikit daging giling, dan bayam rebus cincang untuk isi rolade. Selanjutnya, bungkus dengan kulit tahu dan kukus rolade sampai matang.
Sajikan rolade ayam bayam bersama saus bawang putih dan cabai yang juga terdapat pada resep dari majalah "Sedap / ED 10 OCT 2018" terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep rolade ayam bayam kulit tahu
Bahan (8 porsi)
1/2 lembar kulit tahu
Bahan isi (aduk rata)
200 gram daging ayam giling
100 gram daging sapi giling
100 gram bayam, rebus sebentar, peras, cincang