SonoraBangka.id - Selain digoreng atau dibakar, ada olahan ayam agar tidak bosan yang bisa kamu ikuti. Yaitu ayam kukus pedas dengan bumbu tauco, minyak wijen, dan cabai rawit.
Semua bahan untuk bumbu ayam kukus hanya perlu diiris sehingga praktis dan cepat. Kamu bisa gunakan aneka jenis potongan ayam, tetapi pada resep ini menggunakan paha ayam.
Ada banyak alat pengukus yang bisa kamu gunakan, seperti panci pengukus di kompor, slow cooker, atau gunakan rice cooker agar lebih praktis. Simak resepnya, dari buku "Hidangan Ayam, Bebek Serba Tim & Kukus" (2013) oleh Mary Winata terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep ayam kukus pedas
Bahan
500 gram paha ayam, potong
1 sdm bawang putih, cincang
1 sdm bawang merah, cincang
1 sdm jahe cincang
1 sdm tauco