SonoraBangka.id - Es podeng merupakan salah satu kudapan segar dan manis khas Indonesia. Hidangan dingin yang biasa disajikan dengan kacang, buah, dan sagu mutiara ini punya cita rasa yang manis gurih segar.
Ada resep es podeng jadul dengan menggunakan santan dan tepung maizena untuk mengentalkan dan melembutkan tekstur es krim. Jenis es krim jadul Indonesia ini juga bisa kamu buat dalam berbagai warna atau rasa.
Tak perlu menggunakan alat khusus untuk membuat es podeng segar, kamu hanya perlu siapkan mixer untuk mencampurkan semua adonan.
Yuk, ikuti resep es krim jadul dari majalah "Kumpulan Resep Lezat Layak Jual & Tambah Penghasilan – Aneka Jajajan Vol.05" (2013) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada. Bikin untuk 20 gelas plastik ukuran sedang.
Resep es podeng
1 liter santan
1 butir kelapa muda, kerok dagingnya
2 lembar daun pandan, simpulkan
250 gram gula pasir