SonoraBangka.id - Sekarang sedang musim durian dan beberapa orang membeli durian dalam jumlah banyak sekalian untuk stok di rumah.
Jika kamu ingin menikmati durian selain dimakan langsung, coba olah menjadi sorbet. Sorbet ini berbeda dengan es krim karena tidak mengandung susu atau krim sehingga rasanya lebih segar.
Apalagi sorbet durian ini dicampur dengan air jeruk manis. Simak cara membuat sorbet durian dari buku "40 Sajian Lezat Hasil Olah Durian" karya Nindya Widoyo terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep sorbet durian
Bahan sorbet durian
250 gram daging durian, haluskan
600 ml air
75 gram gula pasir
100 ml air jeruk manis
1/4 sdt garam