Find Us On Social Media :
Ilustrasi es krim durian dan daging buah durian. (SHUTTERSTOCK/FINCHFOCUS)

Tanpa Susu dan Krim, Berikut Ini Cara Membuat Sorbet Durian

Julisna Ruswan Sabtu, 21 Oktober 2023 | 17:43 WIB

SonoraBangka.id - Sekarang sedang musim durian dan beberapa orang membeli durian dalam jumlah banyak sekalian untuk stok di rumah.

Jika kamu ingin menikmati durian selain dimakan langsung, coba olah menjadi sorbet. Sorbet ini berbeda dengan es krim karena tidak mengandung susu atau krim sehingga rasanya lebih segar.

Apalagi sorbet durian ini dicampur dengan air jeruk manis. Simak cara membuat sorbet durian dari buku "40 Sajian Lezat Hasil Olah Durian" karya Nindya Widoyo terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep sorbet durian

Bahan sorbet durian

250 gram daging durian, haluskan

600 ml air

75 gram gula pasir

100 ml air jeruk manis

1/4 sdt garam