SonoraBangka.id - Nasi tim umumnya dibuat dengan beras putih, bisa juga dibuat dengan nasi merah. Nasi tim merah dibuat dengan bahan bawang putih, jahe, garam, air kaldu ayam, bawang bombai, kecap manis, kecap asin, dan daun bawang.
Nasi tim merah berisi daging ayam dan jamur kancing, sajikan hangat untuk sarapan. Simak resep nasi tim merah berikut ini, dikutip dari majalah "SajianKu VOL 14/I/2014: Serba-Serbi Memilih, Menyimpan, Mengolah Sayuran, Memilih & Menyimpan Telur" (2014) karya Team Dapur Lezat terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi tim merah
Bahan:
Beras merah 200 gram, cuci bersih
Bawang putih 2 siung, memarkan
Jahe 1 cm, memarkan Garam
1 sendok teh Air kaldu ayam
800 ml Minyak goreng
1 sendok teh, untuk menumis