SonoraBangka.id - Bubur ayam cirebon biasanya dihidangkan dengan kuah kuning yang segar dan sedap. Penggunaan kunyit membuat cita rasa dan kuahnya terasa lebih nikmat. Namun, pada resep bubur sop ayam yang satu ini, menggunakan kaldu ayam atau kuah sop yang segar.
Isiannya pun beragam, ada suwiran daging ayam, tomat segar, dan tak lupa bawang goreng yang melimpah. Kamu bisa ikuti resepnya dalam buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Bubur Ayam" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 4 porsi makan.
Resep bubur sop cirebon
200 gram beras
1 liter air untuk merebus
1 potong dadu ayam
100 gram kerupuk putih
Minyak secukupnya
3 sdm irisan daun seledri