SonoraBangka.id - Roti bluder merupakan kue peninggalan jaman Belanda, perpaduan roti dan cake yang memiliki tekstur lembut. Roti bluder bisa kamu bikin sendiri di rumah dengan bahan tepung terigu protein tinggi, ragi instan, kuning telur, dan mentega asin.
Roti bluder mudah cara membuatnya, ikuti cara membuat roti bluder lembut berikut ini, dikutip dari majalah "Sedap / ED 05 MAY 2019" (2019) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bluder
Bahan biang:
400 gram tepung terigu protein tinggi
1 sdt ragi instan
200 gram air es
Bahan roti:
10 buah kuning telur
1 butir telur