SonoraBangka.id - Kari dikenal sebagai masakan universal yang datang dari berbagai negara, salah satunya Lebanon. Kari ayam khas Lebanon biasanya menggunakan pasta tomat untuk kuahnya.
Selain itu, ditambahkan pula pure labu parang yang membuat kuah kari makin kental. Simak cara membuat kari ayam dari buku "Masakan Kari nan Lezat" karya Pungky S. Nimpuno terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep kari ayam
Bahan kari ayam
600 gram dada ayam filet dan tanpa kulit
3 kentang ukuran sedang, potong sesuai selera
1 paprika merah, potong memanjang
1 bawang bombai, cincang dadu
100 gram kacang kapri
1 sdm pasta tomat