SonoraBangka.id - Peserta MasterChef Season 11 ditantang untuk membuat tahu sutra menjadi panganan manis atau dessert. Wedang tahu dapat jadi pilihan untuk mencoba tantangan ala MasterChef di rumah, karena bahannya terbuat dari susu kedelai yang mirip dengan bahan dasar tahu.
Simak resep wedang tahu dari buku "1500 Resep Minuman Laku Dijual" oleh Indriani (2011) dari Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep wedang tahu
Bahan:
1 liter susu kacang kedelai (dibuat dari 250 gram kedelai, rendam sampai mengembang, blender dengan
1 liter air kemudian saring)
150 gram gula pasir
4 gram agar-agar putih bubuk, cairkan dengan
50 ml air
1/2 sdt garam