SonoraBangka.id - Cara cepat masak ikan selain digoreng yaitu dipanggang menggunakan wajan teflon, grill pan, atau oven. Jika lebih suka sensasi smokey, bakar saja ikan pakai alat bakaran arang.
Buku "Menu Sehari-hari Set Menu Lauk Ikan" karya Dewi Untari terbitan Gramedia Pustaka Utama punya resep ikan panggang menggunakan bawal. Kamu masih punya stok ikan lain di kulkas? Boleh juga dipakai untuk menggantikan bawal.
Setelah mempersiapkan ikan, lumuri dengan bumbu lalu panggang. Yuk, ikuti cara bikin ikan bawal panggang berikut.
Resep bawal panggang sambal mangga
Bahan ikan bakar
1 ekor (300 gram) ikan bawah, bersihkan
1 buah jeruk nipis, peras
1/2 sdm merica halus
Garam secukupnya
Bahan sambal mangga (ulek kasar)