SonoraBangka.id - Jika mempunyai nasi sisa kemarin bisa kamu jadikan nasi goreng padang untuk menu makan malam. Nasi goreng padang dibuat dengan bumbu daun bawang, seledri, bawang putih, bawang merah, kaldu bubuk, cabai giling padang, kecap asinm dan kecap manis.
Nasi goreng padang disajikan bersama telur mata sapi, kol atau selada, kerupuk merah, dan dendeng renyah. Simak resep nasi goreng padang sajikan dengan kerupuk merah, dikutip dari buku "Masakan dan Kudapan Nusantara ala Cheche Kitchen" (2020) karya Mince Sriwati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi goreng padang
600 gram nasi putih
1/2 batang daun bawang atau secukupnya
3 batang seledri
2 sdm cabai giling padang atau ganti cabai merah keriting sesuai selera
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Kecap asin dan kecap manis secukupnya