SonoraBangka.id - Dada ayam bisa diolah menjadi masakan nikmat dengan sayuran seperti wortel dan paprika. Tumis ayam dengan sayuran dibuat dengan bumbu kecap asin, mirin bisa diganti madu, sake bisa diganti cuka beras, gula, dan tepung maizena.
Sayuran pada tumisan ayam ini terdiri dari paprika, wortel, bawang bombai, jamur shitake, dan kentang. Simak tumis ayam sayuran pakai bagian daging dada, dikutip dari buku "Resep Ayam Selezat Restoran Jepang" (2013) karya Dapoer 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep tumis ayam sayuran
800 gram daging dada ayam, potong dadu
800 gram kentang, potong dadu
400 gram wortel, cincang
300 gram bawang bombai, iris
250 gram paprika hijau, iris
4 buah jamur shitake, iris