SonoraBangka.id - Lumpia pisang atau sering disebut pisang cokelat crispy di Indonesia, juga bisa dijumpai di Filipina. Nama camilan ini di Filipina disebut turon. Namun, beda dengan isian lumpia pisang di Indonesia yans terdiri dari meises, turon khas Filipina diberi gula merah dan disiram saus gula karamel.
Lapisan gula karamel ini membuat kerak pada kulit lumpia yang renyah. Sama seperti lumpia pisang di Indonesia, cara membuatnya juga mudah. Simak resepnya dari The Spruce Eats berikut ini.
Resep lumpia pisang filipina
8 lembar kulit lumpia
2-3 buah pisang
107 gram gula merah, sisir halus
2 sdm tepung maizena
2 sdm air dingin
200 gram gula pasir