SonoraBangka.id - Sop merupakan salah satu masakan comfort food yang dapat dibuat dari bahan-bahan yang ada di rumah. Kamu bisa membuat sup sayur tahu sutra dengan bumbu lokio, garam, gula, merica hitam bubuk, tepung maizena, dan minyak wijen.
Simak resep sup sayuran tahu sutra untuk menu sehat dan segar, dikutip dari buku "Food Combining: Makan Enak untuk Langsing & Sehat dengan Menu Masakan China Halal" (2015) karya Wied Harry Apriadji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep sup sayuran tahu sutra
Bahan:
1 buah (250 gram) wortel kupas, potong bentuk dadu 1 cm
1 buah (250 gram) tahu sutra, potong bentuk dadu 1 cm
50 gram jamur kuping kering, rendam air mendidih hingga lunak, potong 1 cm
100 gram kacang polong beku
50 gram taoge, bersihkan
2 batang bawang cung, potong 1 cm (lokio)