SonoraBangka.id - Bolu kukus ini dicampur dengan pisang yang dihaluskan lalu diberi selai cokelat. Teksturnya yang lembut cocok buat camilan tanpa bikin enek. Kamu bisa menggunakan cake emulsifier agar semua bahan bolu menyatu sempurna dan teksturnya lebih lembut.
Sudah siap bikin bolu susu? Simak resep bolu susu pisang cokelat dari buku "Makanan Trendi Untuk usaha Boga - 25 Kreasi Bolu Susu" karya Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep bolu susu pisang cokelat
Bahan bolu susu
3 butir telur
120 gram gula palem
1/2 sdt SP atau TBM
75 gram tepung terigu protein sedang
50 gram pisang raja, haluskan
50 gram susu bubuk