SonoraBangka.id - Perhatikan ulang kebiasaan menyimpan telur di rumah. Bisa jadi, cara yang dilakukan salah. Ada beberapa cara menyimpan telur yang salah. Akibatnya, bakteri bisa masuk dan memicu salmonela.
Dilansir dari Real Simple, simak kesalahan menyimpan telur dan cara mengatasinya berikut ini.
1. Mencuci telur
Telur tidak boleh dicuci karena bisa membuka pori-pori cangkang dan membuat bakteri masuk melalui kulit tersebut. Risiko kontaminasi bisa kian tinggi dan membuat telur kurang aman dikonsumsi setelah dicuci.
2. Tidak memperhatikan suhu telur
Penting untuk menjaga suhu penyimpanan telur. Bila sebelumnya kamu mengambil telur dari kulkas di supermarket, lanjutkan dengan menyimpannya di kulkas rumah.
Sebab, perbedaan suhu penyimpanan bisa menimbulkan kekhawatiran akan salmonela, bakteri penyebab diare, demam, dan kram telur.
3. Tidak mengatur suhu kulkas dengan benar
Bukan sekadar menyimpan telur di kulkas, kamu juga perlu memerhatikan suhu tepatnya agar tidak salah. Setidaknya, suhu kulkas harus diatur di angka empat derajat celsius atau lebih rendah dan disimpan di bagian terdingin kulkas.
4. Tetap menyimpan telur retak