SonoraBangka.id - Membuat orak-arik telur dengan sayuran, bisa menjadi ide untuk sarapan pagi yang sehat. Kamu bisa membuat orak-arik sayur pedas yang dibuat dari bahan isi wortel, kol, jamur tiram, dan telur.
Sementara untuk bumbu terdapat bawang bombai, bawang putih, cabai bubuk, garam, kunyit, dan gula. Simak resep orak-arik sayur pedas untuk sarapan, dikutip dari buku "Masakan Selera Indonesia Rendah Kolestrol" (2018) karya Hiang Murahimin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep orak-arik sayur pedas
Bahan:
1 sdm minyak zaitun
50 gram bawang bombai iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
200 gram wortel, potong bentuk korek api
200 gram kol, iris halus
100 gram jamur tiram atau jamur lainnya, cabik-cabik